Аннотация: Представлен весь технологический процесс доведения продуктов питания до состояния, пригодного к употреблению, который включает: прием и хранения сырья, первичную обработку сырья и изготовление полуфабрикатов, доготовку полуфабрикатов, отпуск готовой продукции, использование отходов. Будущие повара подробно ознакомятся со способами приготовления самых разнообразных блюд и напитков, а также с организацией лечебного питания. Для учащихся ПТУ и работников сферы общественного питания.
Цена: 350 RUB Оформление покупки только ПОД ЗАКАЗ. Отправление в течение 10 дней.
Аннотация: Вам предоставляется шанс самим убедиться в том, что кулинария - одна из наиболее сильных сторон колдовского искусства. В этой книге собраны самые лучшие рецепты от самых обычных городских ведьм. Приготовление этих блюд не введет вас в расход, не заставить бежать в супермаркет в поисках экзотических ингредиентов и главное, не займет много времени. Их исполнение доступно каждой, даже работающей женщине. Лаконичность и оправданная простота - главный принцип колдовской кухни, однако не стоит забывать, что каждый рецепт этой книги содержит свою тайну и представляет собой некую магическую историю, а каждый из ингредиентов - часть этой истории.. .
Цена: 350 RUB Оформление покупки только ПОД ЗАКАЗ. Отправление в течение 10 дней.
Аннотация: В книге приводятся краткие данные о питательной ценности ягод, плодов и овощей, некоторые сведения из технологии консервирования, основные правила, приемы, рецептуры и способы консервирования ягод, плодов и овощей в домашних условиях.
Цена: 350 RUB Оформление покупки только ПОД ЗАКАЗ. Отправление в течение 10 дней.
Аннотация: «Малая венгерская поваренная книга» впервые вышла в 1934 году. Книга пользуется чрезвычайным успехом, наглядное тому свидетельство - 38 ее изданий. К ее помощи обращаются как специалисты, так и просто любители вкусно поесть во всех частях мира. Для предлагаемого последнего издания она была существенно переработана. Книга содержит большое количество цветных иллюстраций.
Цена: 350 RUB Оформление покупки только ПОД ЗАКАЗ. Отправление в течение 10 дней.
Аннотация: Мультиварка имеет значительные преимущества перед другими кухонными приборами, она освобождает хозяйку от стояния у плиты, ее функция сводится только к закладыванию продуктов, выбору программы приготовления блюда и назначению времени, к которому нужно приготовить завтрак, обед или ужин, все остальное сделает умный прибор. Блюда не перевариваются, не пережариваются, не пересыхают, любая приготовленная в этом приборе пища имеет высокое качество, в ней сохраняются в полном объеме все питательные вещества, минералы и витамины.
Цена: 350 RUB Оформление покупки только ПОД ЗАКАЗ. Отправление в течение 10 дней.
Аннотация: У вашего ребенка скоро день рождения? Надо отпраздновать и пригласить детей! Лучше всего провести фуршет, ведь маленьких непосед так трудно удержать за столом. Пусть играют, веселятся и лакомятся вкусными угощениями, которые вы приготовите по этой книге. Чего тут только нет! Оригинальные салатики, ароматные сандвичи и гамбургеры, хрустящие куриные крылышки, вкуснейшая картошечка. И еще печенья-зверюшки, необычное желе и попкорн, десерты и фондю, вкуснейшие коктейли. А торт в виде сказочного дворца? Ваши дети будут просто в восторге!
Цена: 350 RUB Оформление покупки только ПОД ЗАКАЗ. Отправление в течение 10 дней.
Аннотация: В книге приведены рецепты и советы по приготовлению конд. Изделий: пирогов, тортов, пирожных, печенья…. Все рецепты, простые и сложные, оригинальные и повседневные, не требуют от хозяйки специального обучения, а приготовление блюд из недорогих, доступных продуктов не доставят больших хлопот.
Цена: 350 RUB Оформление покупки только ПОД ЗАКАЗ. Отправление в течение 10 дней.
Аннотация: В книгу включены рецепты наиболее простых бдюд, которые может приготовить любой. В рецептах приведена точная дозировка ингредиентов, позволяющая обеспечить блюдам свойственный им наилучший вкус, вид, запах и консистенцию. Благодаря точной рецептуре вам удастся рационально и экономично приготовить блюдо.
Цена: 350 RUB Оформление покупки только ПОД ЗАКАЗ. Отправление в течение 10 дней.
Аннотация: В книге рассказывается о микроволновой печи, даются практические рекомендации по ее использованию во всех возможных областях применения и содержится множество рецептов простых и изысканных блюд.
Цена: 350 RUB Оформление покупки только ПОД ЗАКАЗ. Отправление в течение 10 дней.
Аннотация: Выброшенный в мусоропровод хлеб, невыключенная лампочка, неразумно сожженный литр бензина — все эти бытовые мелочи оборачиваются в конце концов огромным ущербом и для общества в целом, и для каждого из нас. О том как сократить такие потери, и рассказывает эта книга. Для массового читателя.
Цена: 350 RUB Оформление покупки только ПОД ЗАКАЗ. Отправление в течение 10 дней.
Аннотация: Популярная энциклопедия для хозяюшек любого возраста, которые стремятся сделать свой дом желанным и уютным, а свой быт - красивым и радостным, содержит практические рекомендации на все случаи жизни. Кулинарные рецепты, советы по домоводству и лечение разнообразных болезней, тайны семейных отношений и секреты интимной жизни, руководство по улучшению своей фигуры и очищению органов тела, путеводитель в мире товаров и азы родительской педагогики - вот далеко не полный свод затронутых в данном издании тем.
Цена: 350 RUB Оформление покупки только ПОД ЗАКАЗ. Отправление в течение 10 дней.
Аннотация: В книге рассказано, как заготавливать, хранить и использовать в домашнем хозяйстве овощи, фрукты, ягоды, молочные и мясные продукты, как избегать потерь при их переработке, как готовить вкусную и разнообразную пищу, предложены рецепты старинной русской кухни.
Цена: 350 RUB Оформление покупки только ПОД ЗАКАЗ. Отправление в течение 10 дней.
Аннотация: В этой книге пойдет речь о самых разнообразных блюдах из кухонь многих народов - на любой вкус. В разных странах готовят по разному, и везде хорошо. Из этой книги вы непременно узнаете много нового. Например, что такое каллекуло у финнов, кускус у арабов, Кнедлики у чехов, флаки у варшавян. В книге приведено много примеров из художественной литературы, из истории. Прочитав ее вы будете знать более 700 рецептов, каждым из которых можете воспользоваться.
Цена: 350 RUB Оформление покупки только ПОД ЗАКАЗ. Отправление в течение 10 дней.
Аннотация: Популярно и исторически достоверно написанная книга знакомит с истоками православных праздников, с народными традициями, обычаями, обрядами, сопровождающими человека от рождения и на протяжении всей его жизни. В книге использованы мысли отцов ПравославнойЦеркви, приводятся выдержки из Евангелия, а также цитаты из произведений русских поэтов и писателей А. Пушкина. Н. Гоголя, И. Шмелева, С. Есенина, М. Цветаевой, Вл. Ходосевича. Рецепты, приведенные в этом издании, апробированы в санкт-петербургском клубе `Хлебосолы`, большинство из них разработано автором. Книга адресуется широкому кругу читателей.
Цена: 350 RUB Оформление покупки только ПОД ЗАКАЗ. Отправление в течение 10 дней.
Аннотация: Предлагаем вашему вниманию красочно оформленную книгу рецептов русской кухни. Каждой блюдо снабжено подробным рецептом с яркими иллюстрациями.
Цена: 350 RUB Оформление покупки только ПОД ЗАКАЗ. Отправление в течение 10 дней.
Аннотация: Мишель Монтиньяк (фр. Michel Montignac; 1944, Ангулем, Франция — 22 августа 2010, Анмас, Франция) — французский диетолог, автор методик по снижению избыточного веса. Мишель Монтиньяк родился в 1944 году во Франции. В детстве он страдал от излишнего веса, как и отец. Закончив обучение в области политических и социальных наук, Монтиньяк стал интересоваться фармацевтикой, и в конце 1970-х годов начал исследования в области питания с целью преодоления собственных проблем c избыточным весом. За годы тщательного исследования обмена веществ Монтиньяк разработал план питания, который позволил ему похудеть почти на 16 кг за три месяца. Проведя масштабную работу, он создал метод похудения, основанный на принципе разграничения продуктов, содержащих липиды и уг ...
Цена: 350 RUB Оформление покупки только ПОД ЗАКАЗ. Отправление в течение 10 дней.
Аннотация: В книге в популярной и доверительной форме рассказывается о неведомом и таинственном искусстве кулинарии, приобретении навыков и совершенствовании кулинарного мастерства. Даны исторические сведения о продуктах, их характеристики и свойства, роль в питаниии влияние на здоровье человека, а также способы кулинарной обработки и секреты вкусной еды. Представлены основные виды теста и выпечные изделия для праздничного и повседневного стола
Цена: 350 RUB Оформление покупки только ПОД ЗАКАЗ. Отправление в течение 10 дней.
Аннотация: В книге представлены рецепты блюд, напитков и изделий из овощей, фруктов и других продуктов растительного происхождения, популярные в различных странах мира. Книга предназначена для широкого круга читателей.
Цена: 350 RUB Оформление покупки только ПОД ЗАКАЗ. Отправление в течение 10 дней.
Аннотация: Пища всегда была нашей естестенной и неизбежной потрбеностью, но отношение к ней менялось с изменением социальных условий. Красноречивым свидетельством этого является тот огромный интерес к разнообразным продуктам питания, к их природе и свойствам, который проявляет сегодня каждый из нас. Только, достигнув высокого уровня жизни и культуры, человек, свободный от проблемы - где и как добыть пищу, имеет возможность выбирать из огромного ассортимента высококачественных продуктов то, что отвечает его вкусу, что полезнее и нужнее ему, и не только выбирать, но и руководить своим питанием, строить его сообразно требованиям науки о питании и запросам собственного организма. Эта книга - отклик на такой живой интерес самых широких слоев населения ко всем ``таинст ...
Цена: 350 RUB Оформление покупки только ПОД ЗАКАЗ. Отправление в течение 10 дней.
Аннотация: В книге приводятся краткие сведения по гигиене и физиологии питания, излагаются основы рационального и диетического питания, даются рекомендации по диетической кулинарии. Автор, терапевт по лечебному питанию, высказывает свое отношение к таким не однозначным по воздействию на организм человека продуктам, как сахар, поваренная соль, кофе и др. Наиболее объемный раздел книги - словарь диетолога, в котором рассматриваются пищевая ценность и диетические достоинства продуктов, сгруппированных в алфавитном порядке. Для широкого круга читателей.
Цена: 350 RUB Оформление покупки только ПОД ЗАКАЗ. Отправление в течение 10 дней.
Аннотация: В книге популярно изложены научные основы рационального питания. Рассмотрены основные принципы рационального питания, значение белков, жиров, углеводов, витаминов и минеральных веществ, пищевая ценность продуктов питания — мяса, птицы, яиц, рыбы, молочных продуктов, хлеба и круп, кондитерских изделий, жиров и масел, овощей, фруктов, ягод и грибов, напитков, основные правила приготовления и хранения пищи и пищевых продуктов, правила составления меню. Книга рассчитана на широкий круг читателей.
Цена: 350 RUB Оформление покупки только ПОД ЗАКАЗ. Отправление в течение 10 дней.
Первое издание на русском языке. Пер. с нем. Лейпциг Ферлаг фюр
Издание:
ди. фрау. 1986 г.
Переплёт:
Илл Мягкий переплет,. Обычный формат. 240с.
Состояние:
Хорошее
Аннотация: Книга представляет собой справочник по выпечным изделиям. Наряду со многими, хорошо известными рецептами, например рецептами по приготовлению мелких выпечных изделий, а также пирогов, выпекаемых на противне, и праздничных тортов, вниманию читателя предлагаются новые выпечные изделия, которые можно приготовить без особой затраты времени. Так, пользуясь тем, что в продаже имеются некотрые уже готовые виды теста, например, слоеное, дрожжевое, песочное, с помощью этой книги можно быстро приготовить из них вкусное выпечное изделие. Приводятся новые рецепты пиццы, хлебных изделий. Рецепты группируются по соответствующим видам теста.
Цена: 350 RUB Оформление покупки только ПОД ЗАКАЗ. Отправление в течение 10 дней.
Аннотация: В книге собраны разнообразные рецепты из картофеля. Они представляют разнообразные кухни народов СССР и зарубежных стран, знакомят с разнообразием современного `картофельного стола` и кулинарным искусством наших прабабушек.
Цена: 350 RUB Оформление покупки только ПОД ЗАКАЗ. Отправление в течение 10 дней.
Аннотация: В доступной форме рассказывается о рациональном питании в домашних условиях и о биологичес кой ценности различных овощей. Даны рецепты разнообразных блюд из овощей. Перевод с немецкого Е. А. Бишофс и В. А. Турчаниновой.
Цена: 350 RUB Оформление покупки только ПОД ЗАКАЗ. Отправление в течение 10 дней.
Аннотация: О роли сладких блюд в пищевом рационе. В книге приводятся рецептуры и излагается технология приготовления и оформления различных сладких блюд (компотов, киселей, муссов, желе, самбуков и т. д. ). Приводятся также технология приготовления сладких соусов, сиропов и некоторых национальных сладких блюд. Для поваров и домашних хозяек.
Цена: 350 RUB Оформление покупки только ПОД ЗАКАЗ. Отправление в течение 10 дней.
Аннотация: Перевод по изданию: Wir kochen gut. Leipzig: Verlag fuer di Frau, 1968 (Мы готовим хорошо. Лейпциг: Изд-во для женщин, 1968). Типография: Neues Deutschland, DDR. В книге приводятся сведения о калорийности продуктов питания, о ее изменяемости в зависимости Предлагается более 1000 квалифицированных рецептов приготовления пищи в домашних условиях, советы по ее хранению и консервированию. Даны таблицы калорийности продуктов, потребности в калориях по возрастным группам и для лиц, занимающихся различными видами труда. Блюда для детей.
Цена: 350 RUB Оформление покупки только ПОД ЗАКАЗ. Отправление в течение 10 дней.
Аннотация: Пособие предназначено для учителей домоводства. Составлено оно на основе опыта ряда школ Москвы и других городов. В нем даны рекомендации по организации и проведению занятий, практические советы по оборудованию кабинета домоводства, приводятся инструкционные карты на составление чертежей выкроек изделий и технология изготовления последних. С иллюстрациями.
Цена: 350 RUB Оформление покупки только ПОД ЗАКАЗ. Отправление в течение 10 дней.
Аннотация: Из содержания: Домашняя мастерская. Правила пользования инструментом. Строительные работы. Ремонт квартиры. Приусадебный сад. Эстетика в квартире. Ремонт и эксплуатация электрических бытовых приборов. Ремонт водо-канализационных устройств и газовых приборов. Разные домовые работы и приборы. Клей и ремонт пластмассовых изделий. Пластмассы. Стирка белья и одежды и уход за ними. Шитье и штопка. Хранение продуктов и принципы рационального питания. Первая помощь и уход за больным. Личная гигиена и косметика. Много полезной информации.
Цена: 350 RUB Оформление покупки только ПОД ЗАКАЗ. Отправление в течение 10 дней.
Учебник для студентов вузов, обучающихся по специальностям `Конструирование швейных изделий` и `Технология швейных изделий`. Издание 3-е, перераб.и доп.
Издание:
Москва. Легкая индустрия.1980 г.
Переплёт:
ил. Твердый переплет, Немного. увеличенный формат. 448с.
Состояние:
Хорошее
Аннотация: Вес 600гр. Описаны новые методы антропологических исследований размеров и формы тела человека, проектирования промышленных манекенов. Изложены современные методы расчета и построения разверток деталей одежды, конструирования базовых основ, выполнения проектных работ при создании новых моделей одежды и подготовке их к внедрению в массовое производство. Освещены основные вопросы контроля и оценки качества одежды. Настоящее издание книги дополнено новым материалом о машинных методах проектирования одежды с использованием ЭВМ. Для студентов вузов текстильной и легкой промышленности.
Цена: 350 RUB Оформление покупки только ПОД ЗАКАЗ. Отправление в течение 10 дней.